Holaaaa a todos el día de hoy les traigo una receta con mi fruta favorita en todo el mundo: el cambur o la banana, este ponque o torta queda muy rica y muy esponjosa, ideal para comer en la tarde con alguna visita o simplemente para merendar, vamos a necesitar:
Ingredientes:
2 cambures pintones.
1 1/4 tazas de azúcar.
100 gr de mantequilla.
2 huevos.
1 1/2 tazas de harina.
1 cucharada de crema de coco.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de vainilla.
1 cucharadita de extracto de limón.
1 pizca de sal.
Preparación:
Vamos a precalentar el horno en su máximo fuego.
Se bate la mantequilla con el azúcar.
Se trituran bien los cambures con un tenedor hasta obtener una pasta sin grumos, se le agregan los 2 huevos, la crema, la vainilla y el extracto, posteriormente se une con la mantequilla y el azúcar.
Ahora poco a poco añadimos la harina cernida mezclada con el polvo de hornear y la sal.
Vamos a hornear la torta por aproximadamente 45 min en 180°
¡Y listo! Espero que hagan esta receta y que les guste muchísimo.
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